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为弘扬和传承中国传统文化,喜迎中秋佳节,2019年9月10日下午,盐田区海山街道工会在深圳昌恩智能股份有限公司开展“职工传统文化普及课堂培训”活动,组织员工们手工制作冰皮月饼,近30位昌恩智能员工参加了本次活动。
老师在讲解冰皮月饼制作方法
大部分人都是第一次做月饼,心情激动跃跃欲试,都迫不及待想要体验一番。很快,公司多功能厅里就呈现出一片繁忙景象:工作人员把准备好的糯米团和各种馅料分发给大家,并现场讲解示范制作步骤,将每个步骤的注意事项一一向员工们作了强调,包馅时的注意手法,压模时的力度等。大家戴起手套,揉搓糯米团和馅料、撒糯米粉、上模具,活动现场欢笑阵阵,不一会精美的冰皮月饼就做好了,大家小心翼翼地装进统一发放的月饼盒带回家与家人一起分享,看着自己第一次制作的冰皮月饼,大家别提有多开心了。
员工们在精心制作
制作完成的冰皮月饼
此次活动,让员工们感受到亲自动手的快乐,更深层次地理解了中秋节的含义,进一步了解中国的传统节日文化,营造了和谐的团队氛围。
参加活动的全体员工合影
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