为弘扬和传承中国传统文化，喜迎中秋佳节，2019年9月10日下午，盐田区海山街道工会在深圳昌恩智能股份有限公司开展“职工传统文化普及课堂培训”活动，组织员工们手工制作冰皮月饼，近30位昌恩智能员工参加了本次活动。

老师在讲解冰皮月饼制作方法

大部分人都是第一次做月饼，心情激动跃跃欲试，都迫不及待想要体验一番。很快，公司多功能厅里就呈现出一片繁忙景象：工作人员把准备好的糯米团和各种馅料分发给大家，并现场讲解示范制作步骤，将每个步骤的注意事项一一向员工们作了强调，包馅时的注意手法，压模时的力度等。大家戴起手套，揉搓糯米团和馅料、撒糯米粉、上模具，活动现场欢笑阵阵，不一会精美的冰皮月饼就做好了，大家小心翼翼地装进统一发放的月饼盒带回家与家人一起分享，看着自己第一次制作的冰皮月饼，大家别提有多开心了。

员工们在精心制作

制作完成的冰皮月饼

此次活动，让员工们感受到亲自动手的快乐，更深层次地理解了中秋节的含义，进一步了解中国的传统节日文化，营造了和谐的团队氛围。

参加活动的全体员工合影